Bingung Membuat Olahan Sup Daging, Berikut Langkah Praktis Ya Bund!

JABARONLINE.COM - Berkumpul bersama keluarga dihari libur memang sangat menyenangkan, apalgi jika ditambah dengan menu makanan akan menambah suasana semakin hangat.

Sup daging bisa jadi pilihan yang cocok saat berkumpul dengan keluarga dan pas dihidangkan saat masih panas, apalagi ditambah sambal sebagai penyegar rasa. 

Sup daging adalah hidangan yang lezat dan bergizi, cocok untuk dinikmati di berbagai suasana apalagi saat berkumpul bersama keluarga.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat olahan sup daging yang lezat, dari pemilihan bahan hingga penyajian.

1. Pemilihan Bahan:
- Pilih daging yang berkualitas baik, seperti daging sapi, ayam, atau kambing sesuai selera.
- Sertakan sayuran segar seperti wortel, kentang, seledri, dan bawang bombay untuk rasa yang kaya dan nutrisi tambahan.
- Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, lada, garam, dan rempah-rempah pilihan Anda.

2. Persiapan Bahan:
- Potong daging menjadi potongan kecil agar mudah dimasak dan lebih cepat empuk.
- Iris sayuran dengan seragam untuk memastikan masakan matang secara merata.
- Persiapkan bumbu-bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan selera dan jumlah porsi.

3. Proses Memasak:
- Panaskan sedikit minyak dalam panci besar. 
-Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging dan masak hingga berubah warna dan tercium aroma sedap.
-Tuangkan air secukupnya ke dalam panci, cukup untuk menutupi bahan-bahan. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, kurangi panas dan biarkan sup mendidih perlahan. 
- Hapus buih yang muncul di permukaan.

4. Penyajian:
- Cicipi sup dan sesuaikan rasa sesuai selera. 
- Tambahkan garam atau rempah-rempah tambahan jika diperlukan.
- Sajikan sup dalam mangkuk besar, pastikan potongan daging dan sayuran terdistribusi merata.
- Hias dengan sejumput seledri cincang atau daun bawang untuk tampilan yang menarik dan rasa yang lebih segar.

5. Pelengkap:
- Sajikan sup daging dengan nasi hangat atau roti sebagai pelengkap.
- Berikan irisan jeruk nipis atau sambal sebagai tambahan untuk memberikan sentuhan segar atau pedas.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat membuat sup daging lezat yang memanjakan lidah dan menyajikan porsi nutrisi yang baik. Selamat mencoba!

Sumber : Berbagai Sumber